YAĞ YAKAN ÇORBA (YYÇ) TARİFİ

Eda Çelik - 4 Aralık 2023

Malzemeler:

• 2 orta boy kabak
• 2 orta boy domates
• 1 orta boy soğan
• ½ demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı: Kabak, domates ve soğanımızı büyük parçalar halinde kesip tenceremizin içerisine alıyoruz. Sonrasında tencereye maydanozumuzu ve baharatlarımızı ekleyip  üzerine 4 su bardağı su ekleyerek orta ateşte kaynatıyoruz. Daha sonra blender yardımıyla sevdiğiniz kıvamda bir çorba haline gelene kadar karıştırıyoruz.